"İmece" kelimesi, Türk kültürüne özgü bir kavramı ifade eder ve kolektif bir iş yapma, dayanışma ya da toplulukla bir şeyleri ortaklaşa gerçekleştirme anlamına gelir. Geleneksel olarak özellikle kırsal..
Erdoğan'ın "Hazırladığınız bir kurt sofrası var. O kurt sofrasında bizleri yemek istiyorsunuz ama kusura bakmayın, biz size büyük geliriz, bizi yiyemezsiniz."
Tarihi kaynaklarda, Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgele 'rimizde konargöçer hayvancılık yaparak geçimini sağlayan Boz Ulus Türkmenlerinden bahsedilmektedir. Üretici...
Sahil ve Torosların arasında yüzlerce yıl hiç değişmeden gözü kapalı gidip geldikleri güzergâhlar, şu an onları yıldıran problemlerin başında gelmektedir...
Yörük, “yörümek” kelimesinden türemekle birlikte Orta Asya’dan Anadolu’ya gelip buraya yerleşen göçebe Oğuz Boylarını tanımlama dır. Yörük kültürü nedir...
Ermenek sınırından başlayarak bir kol Taşkent, Hadim, Bozkır ve Seydişehir’e kadar uzanan bir hat üzerinde, bir kısmı da Çumra, Akören ve Ilgın taraflarında...
Gazipaşa Yörük Mutfağı Ve Yörük Yemekleri Nedir? Gazipaşa Mutfak Kültüründe Yörük Mutfağı Ve Yörük Yemekleri hangileridir? Anadolu kültürü ile birleşerek...
Yemeklere renk, aroma ve lezzet katan baharatlar, gıda sahteciliğinde en fazla dikkat edilmesi gereken ürün grupları arasında bulunuyor. Kırmızı biber, pul biber, isot, sumak...
Peynir üreticilerini, süt ürünleri işletmelerini ve tüketicileri yakından ilgilendiren yeni Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği yürürlüğe girdi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan düzenlemeyle..
Akdeniz'in sebze ve meyve zenginliğini Toroslar'ın Yörük kültürüyle buluşturan Antalya mutfağı; tahinli piyazı, şiş köftesi, hibeşi, serpme böreği, yöresel çorbaları ve geleneksel..
Tropikal meyvelerde risk, yalnızca hava sıcaklığının sıfırın altına düşmesiyle başlamıyor. Muz gibi soğuğa duyarlı bitkilerde don oluşmadan da gelişme yavaşlayabiliyor; meyve..
Kışa girerken sağlıklı beslenmenin yolu, daha fazla yemekten değil, sofrada doğru dengeyi kurmaktan geçiyor. Sıcak çorbalar, mevsim sebzeleri ve kış içecekleri günlük beslenme..